你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于螃蟹的吃法剥法图解 梭子蟹,螃蟹的吃法剥法图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、切掉八尺大闸蟹,包括两把钳子。冷却后,里面的肉块会自动与蟹壳分离,容易被戳出来甚至吸出来,所以要最后保存。
2、取下蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖,公蟹和母蟹形状不同),方便揭开蟹盖。
3、先吃蟹盖,用小勺挖出中间的蟹胃,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意,不要从中间有三角锥的蟹胃里吸过去,丢掉。
4、吃完蟹盖,轮到螃蟹了。首先用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉。
5、用勺柄挑出螃蟹中间的一片六角形,这是螃蟹的心脏,丢弃。
6、在螃蟹上舀一些醋,然后吃蟹膏。
7、将蟹身掰成两半,此时可以看到丝滑的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳是完整的,半透明的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一个蟹趾可以作为工具。先用细脚趾把蟹腿中间的肉戳出来,再用粗脚趾把蟹腿前面的肉戳出来。
9、把螃蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。最后一把钳子的窍门是把两边都切开,然后用手把两个钳脚反方向掰开,这样钳子壳就完全分开了。
10、吃完蟹壳洗手,喝一杯温热的姜茶,一顿吃一只大闸蟹,有饱腹感。
以上就是螃蟹的吃法剥法图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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